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碗筷清洗91视频官网入口直接關係到就餐安全，製造商在生產過程中需注意，確保產品符合標準，隻有符合標準的產品才有資格流入市場。

一、自行清洗、91视频官网入口餐具時

1、配備清潔、91视频官网入口、保潔設施設備。

2、從事餐具洗滌、91视频官网入口、保潔的人員需持有有效健康檢查證明，保持個人衛生。

3、使用的水、清潔劑、91视频官网入口劑應符合相關標準。

4、如實記錄餐具清洗、91视频官网入口情況。

二、集中91视频官网入口餐具檢查

1、核對並保存餐具集中91视频官网入口91视频软件免费下载單位的《營業執照》複印件。

2、檢查並保存每批集中滅菌餐具的滅菌證明，直至滅菌餐具有效期滿後6個月。

3、檢查集中91视频官网入口餐具是否獨立包裝、完好，標注單位名稱是否與營業執照一致，地址、聯係方式、91视频官网入口日期、使用期限是否齊全、規範。

4、檢查並保存餐具供應商、製造商的許可證和產品證書，並建立檢驗記錄，產品保修期滿後保存6個月。

5、集中91视频官网入口的餐具不要使用超過使用壽命的餐具。

三、清洗方法

1、清洗方法

手動清潔應按以下步驟進行：

①刮去餐具表麵的食物殘渣。

②用含有清潔劑的溶液清洗餐具表麵。

③用自來水衝洗殘留在餐具表麵的清潔劑。

2、91视频官网入口方法

①嚴格按照產品說明書的要求配製91视频官网入口劑。

②將餐具浸泡在準備好的91视频官网入口液中，浸泡時間一般為20至30分鍾。

③衝洗餐具表麵殘留的91视频官网入口劑。

四、91视频官网入口後的標準

1、碗筷清洗91视频官网入口後的餐具上大腸菌群小於3/100cm2，未檢出致病菌。

2、餐具上烷基碘酸鈉殘留量小於0.1毫克/100平方厘米，遊離餘氯小於0.3毫克/升。

3、91视频官网入口後的餐具表麵光滑、無油汙、無異味、幹燥。

在配備洗碗設備的洗滌間，操作程序如下：刮“人工粗洗”、機洗“控水”、高溫91视频官网入口、清洗、存放。碗筷清洗91视频官网入口後表麵應無灰塵、比較幹淨、無裂紋、無破損，而且應該是經過反複高溫91视频官网入口的餐具。餐具經過91视频官网入口、幹燥後是不會含水的，應觀察91视频官网入口後的餐具上是否有水跡。